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Filière Alimentation

Filière Alimentation : Bienvenue

Par ANNE-MARIE GIACOMETTI, publié le lundi 19 octobre 2015 17:52 - Mis à jour le mardi 13 décembre 2016 19:17

Je suis heureuse de vous accueillir sur le site ENT des métiers de l’alimentation de l’académie de Toulouse.

L'Organisation des Nations Unies a inscrit la gastronomie française sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Cet hommage englobe les différents métiers qui permettent à notre pays de briller par sa gastronomie : boucher, boulanger, charcutier, confiseur, crémier fromager, pâtissier, poissonnier, traiteur... Ils ont au travers de leur histoire, façonné cette image de marque que nous exportons à l'international et c'est une fierté que nous devons partager.

Ce site ENT doit permettre à tous les acteurs de la voie professionnelle (enseignants, formateurs, établissements et professionnels) de tous les statuts (scolaire, apprentissage et formation continue), d'avoir le même degré d'informations.

Il a pour vocation de mettre à votre disposition l'actualité de la discipline, ses textes officiels et des ressources sélectionnées pour vous. Cet espace est le vôtre : n'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez contribuer à son contenu.

Il vient en complément au site national des métiers de l'alimentation.

Anne-Marie Giacometti
Inspectrice de l'Education Nationale
Economie Gestion
Filière des métiers de l'Alimentation

 

 

 

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